挪威男足在2026年世界杯上表现出色,这是他们自1998年以来首次重返这一舞台。然而,围绕球队饮食的虚假传闻也在网络发酵——有人声称,挪威队因不信任美国食品质量,特意从国内自带食物。事实果真如此吗?
挪威队本次世界杯期间驻扎在北卡罗来纳州格林斯伯勒。他们确实从挪威运来了一些食品,但原因与对本地质量的质疑毫无关系。球队主厨阿隆·埃斯佩兰表示,此举是为了保持球员饮食的一致性,并带来家乡的味道,其余食材均从当地采购。
埃斯佩兰说:“当运动员在最高水平竞争时,一致性至关重要。球员们习惯了特定的产品和口味,熟悉的食物能在紧张的赛程中保障营养和身心健康。”他还强调:“在美国为球队做饭的体验非常好,优游国际获得了高质量的本地食材,同时搭配了一批挪威产品,这让球员们在赛事期间既有连续性又有家的感觉。”
网上流传挪威队带了2200磅食物,但埃斯佩兰证实实际重量约为1276磅,包括660磅挪威三文鱼和鳟鱼、220磅大比目鱼、176磅棕色奶酪以及220磅亚尔斯贝格奶酪。社交媒体上称球队从挪威带橙子的说法也不属实——球员每天早上喝的鲜榨橙汁,原料均采购自美国本地。
带着自己厨师和食材征战世界杯并非挪威独创。2022年卡塔尔世界杯,阿根廷和乌拉圭各自带去了数千磅肉类;2014年美国队前往巴西时也带了燕麦片、切里奥斯麦片、花生酱和A1牛排酱。营养专家指出,对于征战海外的顶级运动员而言,这种做法相当常见,目的是维持日常规律、减少不良反应风险、提供文化熟悉感并满足个人偏好。
佐治亚州立大学营养学副教授拉斐拉·G·费雷辛表示:“把这种做法解读为对东道国食品系统的不信任,是误解了高水平营养管理的意义。目标不是评估当地食品质量,而是消除比赛期间不必要的变量。带厨师和熟悉食材参加重大赛事,是标准、以性能为导向的后勤安排。”
曾与达拉斯牛仔队、得克萨斯游骑兵队等职业球队合作的运动营养师艾米·古德森解释道,自带食物更多关乎“控制、一致性和表现”,而非不信任。“在世界杯级别,营养是一项表现变量。这些运动员以精英强度训练、旅行和比赛,往往短时间内多次上场,同时还要应对天气和时差。他们的饮食直接影响能量供给、水合状态、恢复、免疫功能,甚至场上的决策。在胜负差距极小的比赛中,稳定的饮食补给变得至关重要。”
